miel de flores silvestres

Producción campesina

miel de flores silvestres

Después de varios años de malas cosechas debido a fenómenos metereológicos que coincidieron con fuertes oscilaciones de los mercados de los productos tradicionales, UCA Tierra y Agua iniciamos un proceso de búsqueda de nuevos rubros productivos, y uno de los primeros en promoverse fue la apicultura.
La miel se valoró como un rubro con potencial dada la abundante floración en la zona, la compatibilidad del mismo con otras actividades agropecuarias tradicionales y la necesidad de conservación del medio ambiente para su apropiado desarrollo.
Actualmente producimos miel en cuatro de las cooperativas de la UCA.
Desde el año 2003 UCA Tierra y Agua es socia de la Asociación Nacional de Apicultura de Nicaragua.

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